Erzincan Kıtlama Şekeri, geleneksel yöntemlerle üretilen, kendine özgü lezzeti ve dokusuyla öne çıkan bir şeker çeşididir. Özellikle çay ile birlikte tüketilen bu şeker, Erzincan'ın yöresel lezzetleri arasında önemli bir yere sahiptir. Doğal pancar şekeri kullanılarak üretilen Erzincan Kıtlama Şeker..